被人誤解的時候能微微的一笑，這是一種素養；
受委屈的時候能坦然的一笑，這是一種大度；
吃虧的時候能開心的一笑，這是一種豁達；
處窘境的時候能自嘲的一笑，這是一種智慧；
無奈的時候能達觀的一笑，這是一種境界；
危難的時候能泰然一笑，這是一種大氣；
被輕蔑的時候能平靜的一笑，這是一種自信；
失戀的時候能輕輕的一笑，這是一種灑脫。
不管是有什麼事情，為了什麼原因.....我們每天都要開心一笑.........
2011年10月12日星期三
伴侶
伴侶不是結婚時發現非你不娶或非你不嫁的那個人，
而是發現你身上有許多缺點仍然選擇你的那個人；
伴侶不是生活中你愛吃黃瓜他也愛吃黃瓜的那個人，
而是你吃蛋清他吃蛋黃的那個人；
伴侶不是天黑了和你一起手挽手走進飯店的那個人，
而是守在門口巴望你回來共進晚餐的那個人；
伴侶不是和你大談愛情，把“我愛你”掛在嘴邊的那個人，
而是和你平淡的嘮叨柴米油鹽、鍋碗瓢盆的那個人。
在福祉的婚姻中，伴侶已不是一個具體的人，
而是你和他在幾十年的歲月中沈澱下來的︰
一份默契、一份溫情、一份平淡、一份理解、一份寬容。
愛他就要讓他開心，這就是伴侶...
而是發現你身上有許多缺點仍然選擇你的那個人；
伴侶不是生活中你愛吃黃瓜他也愛吃黃瓜的那個人，
而是你吃蛋清他吃蛋黃的那個人；
伴侶不是天黑了和你一起手挽手走進飯店的那個人，
而是守在門口巴望你回來共進晚餐的那個人；
伴侶不是和你大談愛情，把“我愛你”掛在嘴邊的那個人，
而是和你平淡的嘮叨柴米油鹽、鍋碗瓢盆的那個人。
在福祉的婚姻中，伴侶已不是一個具體的人，
而是你和他在幾十年的歲月中沈澱下來的︰
一份默契、一份溫情、一份平淡、一份理解、一份寬容。
愛他就要讓他開心，這就是伴侶...
關於運動
1. 多享受早晨8－9點的陽光
2. 跑步、騎腳踏車等運動可以保持優美的腿部線條
3. 熱水泡腳可有效預防靜脈曲張
4. 精神極度疲倦時並不適宜以運動減壓，休息更重要
5. 冬季少做戶外運動
6. 10層以下，不乘坐電梯
7. 每三個月改變一次你的健身選單
8. 每天運動半小時，而非週末運動3小時
9. 邊看電視邊做柔軟體操
10. 經常散步
11. 午休也是健身的好時間，不一定非等到晚上
12. 光腳穿運動鞋固然舒服，卻對健康不利
13. 睡半硬的床鋪更有利於頸椎健康
14. 去正規的醫院而非美容院接受按摩
15. 非運動狀態下不喝功能性飲料
16. 運動後休息半小時再入浴
17. 不在過吵的健身房中鍛鍊
18. 正確的姿勢比專程去健身更有效
2. 跑步、騎腳踏車等運動可以保持優美的腿部線條
3. 熱水泡腳可有效預防靜脈曲張
4. 精神極度疲倦時並不適宜以運動減壓，休息更重要
5. 冬季少做戶外運動
6. 10層以下，不乘坐電梯
7. 每三個月改變一次你的健身選單
8. 每天運動半小時，而非週末運動3小時
9. 邊看電視邊做柔軟體操
10. 經常散步
11. 午休也是健身的好時間，不一定非等到晚上
12. 光腳穿運動鞋固然舒服，卻對健康不利
13. 睡半硬的床鋪更有利於頸椎健康
14. 去正規的醫院而非美容院接受按摩
15. 非運動狀態下不喝功能性飲料
16. 運動後休息半小時再入浴
17. 不在過吵的健身房中鍛鍊
18. 正確的姿勢比專程去健身更有效
劫匪
廣東一夥劫匪在搶劫銀行時說了一句至理名言： “通通不許動，錢是國家 的，命是自己的！”大家都一聲不吭躺倒。
劫匪望了一眼躺在桌上四肢朝天的出納小姐，說：“請你躺文明些！這是劫財，又不是劫色！”
劫匪回去後，其中一個新來的碩士劫匪說，老大，我們趕快數一下搶了多少。
那老劫匪（小學文化）說：“你傻啊？這麼多，你要數到什麼時候啊？今天晚上看資訊不就知道了嗎。”
----這就叫工作經驗，這年頭工作經驗比學歷更重要!
劫匪走後，行長說，趕緊報案！主任剛要走，行長急忙說：“ 等等！把我們上次私自挪用的那五百萬也加上 去！”
主任說：“要是劫匪每個月都來搶一回就好了”。
工作很枯燥，快樂最重要！
第二天資訊聯播報導銀行被搶了 一億，劫匪數來數去只有兩千萬。
老大罵道：“媽的，老子拼了一條命才搶了兩千萬，銀行行長動動手指頭就賺了八千萬，看來這年頭還是要讀書 啊！”
銀行行長看到資訊聯播後激動滴對主任說：“媽的，你小子可以，膽兒夠肥的啊......”
主任笑而不語，如卸重負暗自心想：“媽的，終於通過劫匪把買中石油股票的窟窿補上了。”
劫匪望了一眼躺在桌上四肢朝天的出納小姐，說：“請你躺文明些！這是劫財，又不是劫色！”
劫匪回去後，其中一個新來的碩士劫匪說，老大，我們趕快數一下搶了多少。
那老劫匪（小學文化）說：“你傻啊？這麼多，你要數到什麼時候啊？今天晚上看資訊不就知道了嗎。”
----這就叫工作經驗，這年頭工作經驗比學歷更重要!
劫匪走後，行長說，趕緊報案！主任剛要走，行長急忙說：“ 等等！把我們上次私自挪用的那五百萬也加上 去！”
主任說：“要是劫匪每個月都來搶一回就好了”。
工作很枯燥，快樂最重要！
第二天資訊聯播報導銀行被搶了 一億，劫匪數來數去只有兩千萬。
老大罵道：“媽的，老子拼了一條命才搶了兩千萬，銀行行長動動手指頭就賺了八千萬，看來這年頭還是要讀書 啊！”
銀行行長看到資訊聯播後激動滴對主任說：“媽的，你小子可以，膽兒夠肥的啊......”
主任笑而不語，如卸重負暗自心想：“媽的，終於通過劫匪把買中石油股票的窟窿補上了。”
雞 蛋 的 故 事
每次購買雞蛋 先以清水加入食鹽將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘,輕輕搓揉蛋殼表面以清水沖淨,晾乾後放入冰箱存放 ....
我的同事他丈人是開養雞場的， 經營著蛋雞的生意。在某個場合中， 我同事告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。
先撇開素不素的問題，我在這兒轉述一次， 大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。
「你們知道雞的甚麼地方最髒嗎？」我同事問大家。
「脖子？」 「雞爪？」
「都不是。」 我同事 笑咪咪 的搖著頭。
「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀？！」
大家你看我 我看你，露出不解的表情。
雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體， 「身體各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」 我同事慢條斯理的說著。
「同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌， 當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密 佈在蛋殼上。」
這也是為何大家一再! 強! 調 蛋要熟食的原因。我同事補充。
「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋， 整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及置蛋架 ， 還有蛋殼表面未先清洗，直接把蛋殼打破進入煎鍋，特別是一些大家普遍在生食的食物。」
「你的丈人難道不吃蛋？」終於，人群中有人打破了沉默。
「不吃，他們作了那麼久的雞蛋生意，自己從不吃蛋。」 我同事說。
現場一片沉寂。只 聽過種瓜 的不吃瓜， 種蓮霧的不吃蓮霧，現在又來 了個養蛋 雞的不吃蛋。 !
我同事接著說： 「經過兩年的摧殘，當這些蛋雞生到不能生時， 一隻隻枯槁乾癟，便以一隻十元的代價 賣給加肥場， 餵以類固醇飼料。 短短一星期， 雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟， 再以每隻一百至 一百五的暴利賣給 這些作香雞排的加工廠。 這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」
現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。
「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。
所以，下次吃蛋前，請再考慮一下，務必把蛋殼沖洗乾淨。
我的同事他丈人是開養雞場的， 經營著蛋雞的生意。在某個場合中， 我同事告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。
先撇開素不素的問題，我在這兒轉述一次， 大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。
「你們知道雞的甚麼地方最髒嗎？」我同事問大家。
「脖子？」 「雞爪？」
「都不是。」 我同事 笑咪咪 的搖著頭。
「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀？！」
大家你看我 我看你，露出不解的表情。
雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體， 「身體各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」 我同事慢條斯理的說著。
「同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌， 當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密 佈在蛋殼上。」
這也是為何大家一再! 強! 調 蛋要熟食的原因。我同事補充。
「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋， 整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及置蛋架 ， 還有蛋殼表面未先清洗，直接把蛋殼打破進入煎鍋，特別是一些大家普遍在生食的食物。」
「你的丈人難道不吃蛋？」終於，人群中有人打破了沉默。
「不吃，他們作了那麼久的雞蛋生意，自己從不吃蛋。」 我同事說。
現場一片沉寂。只 聽過種瓜 的不吃瓜， 種蓮霧的不吃蓮霧，現在又來 了個養蛋 雞的不吃蛋。 !
我同事接著說： 「經過兩年的摧殘，當這些蛋雞生到不能生時， 一隻隻枯槁乾癟，便以一隻十元的代價 賣給加肥場， 餵以類固醇飼料。 短短一星期， 雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟， 再以每隻一百至 一百五的暴利賣給 這些作香雞排的加工廠。 這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」
現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。
「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。
所以，下次吃蛋前，請再考慮一下，務必把蛋殼沖洗乾淨。
六種錯誤方法吃雞蛋
你知道這麼吃雞蛋是有毒的嗎？想不到吧？平時經常吃的東西居然會變成毒藥，如果你還在用這些錯誤的方法吃雞蛋，那麼，你可要注意了！
雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。是人類最好的營養來源之一。相信不用我介紹，大家都知道雞蛋的營養價值!總的來說，雞蛋的功效可以概括為，健腦、延年、益智、保護肝臟以及防治動脈硬化等疾病，還有就是預防癌症。但是你知道嗎?用錯誤的方法吃雞蛋，這麼好的營養品就會變成毒品!下面的幾種方法就是吃雞蛋的錯誤方法，比對一下，看看你平時有沒有用正確的方法吃雞蛋!不對的話，要馬上更正過來哦!
1.生吃
有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸桿菌)吃進肚子去，造成腸胃不適並引起腹瀉。並且，值得一說的是，雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高溫加熱破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。
2.隔夜
雞蛋其實是可以煮熟了之後 ，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之後吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透，
在保存不當的情形下容易滋生細菌，如造成腸胃不適、脹氣 等情形。
同時，有的人認為雞蛋煮越久越好，這也是錯誤的。因為雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質。
3.過量
如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。
所以一般老年人每天吃1~2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養較多者，
每天可吃2~3個雞蛋;少年兒童由於長身體，代謝快，每天也應吃2~3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，
需要多增加優良蛋白質，每天可吃3~4個雞蛋，但不宜再多。
4.加糖、加豆漿
很多人喜歡在烹煮各種食物的時候將雞蛋跟糖一起煮。其實雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，
破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進入人體後會造成危害。所以應當等雞制食物冷了之後再加入糖。
另外有很多人喜歡在早餐的時候吃上一個雞蛋一個麵包，再加上一杯豆漿。其實大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，
會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
5、空腹吃雞蛋
空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進食 牛奶 、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。
同時，在一個較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質，不利於身體健康.
6.煎雞蛋、茶葉蛋
有很多人喜歡吃煎雞蛋，特別是邊緣煎得金黃的那種，這個時候就要注意啦，因為被烤焦的邊緣，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，
這種氨基酸在高溫下常可形成致癌的化學物質。另外,茶葉蛋也應少吃，一來是因為茶葉蛋反復的煎煮，其營養已經被破壞，
另一方面就是在這個過程中茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
看來，吃一個小小的雞蛋所要注意的還真多，但是這都是些值得注意的tips。
只要我們平時在吃的時候注意一點，就能夠很好地吸收雞蛋中有益的營養成分。
雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。是人類最好的營養來源之一。相信不用我介紹，大家都知道雞蛋的營養價值!總的來說，雞蛋的功效可以概括為，健腦、延年、益智、保護肝臟以及防治動脈硬化等疾病，還有就是預防癌症。但是你知道嗎?用錯誤的方法吃雞蛋，這麼好的營養品就會變成毒品!下面的幾種方法就是吃雞蛋的錯誤方法，比對一下，看看你平時有沒有用正確的方法吃雞蛋!不對的話，要馬上更正過來哦!
1.生吃
有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸桿菌)吃進肚子去，造成腸胃不適並引起腹瀉。並且，值得一說的是，雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高溫加熱破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。
2.隔夜
雞蛋其實是可以煮熟了之後 ，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之後吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透，
在保存不當的情形下容易滋生細菌，如造成腸胃不適、脹氣 等情形。
同時，有的人認為雞蛋煮越久越好，這也是錯誤的。因為雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質。
3.過量
如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。
所以一般老年人每天吃1~2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養較多者，
每天可吃2~3個雞蛋;少年兒童由於長身體，代謝快，每天也應吃2~3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，
需要多增加優良蛋白質，每天可吃3~4個雞蛋，但不宜再多。
4.加糖、加豆漿
很多人喜歡在烹煮各種食物的時候將雞蛋跟糖一起煮。其實雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，
破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進入人體後會造成危害。所以應當等雞制食物冷了之後再加入糖。
另外有很多人喜歡在早餐的時候吃上一個雞蛋一個麵包，再加上一杯豆漿。其實大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，
會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
5、空腹吃雞蛋
空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進食 牛奶 、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。
同時，在一個較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質，不利於身體健康.
6.煎雞蛋、茶葉蛋
有很多人喜歡吃煎雞蛋，特別是邊緣煎得金黃的那種，這個時候就要注意啦，因為被烤焦的邊緣，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，
這種氨基酸在高溫下常可形成致癌的化學物質。另外,茶葉蛋也應少吃，一來是因為茶葉蛋反復的煎煮，其營養已經被破壞，
另一方面就是在這個過程中茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
看來，吃一個小小的雞蛋所要注意的還真多，但是這都是些值得注意的tips。
只要我們平時在吃的時候注意一點，就能夠很好地吸收雞蛋中有益的營養成分。
2011年10月7日星期五
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