2011年7月27日星期三

晚餐與疾病

千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要,國內外專家研究發現,很多疾病發生的原因之一,來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了,小心疾病上身。


☆晚餐與肥胖︰90%胖子緣於晚餐吃太好、吃太多,加上晚上活動量小、熱量消耗少,多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,肥胖就自然形成。

☆晚餐與糖尿病︰長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島素負擔加重、加速老化,進而誘發糖尿病;並且晚餐吃太多、吃太好,造成的肥胖也是會引發糖尿病。

☆晚餐與腸癌︰晚餐若吃過飽,蛋白質食物無法完全被消化,在腸道細菌的作用下,產生有毒物質;加上活動量小及進入睡眠狀態中,使得腸壁蠕動慢,延長有毒物質停留在腸道內的時間,增加大腸癌發病率。

☆晚餐與尿結石︰人的排鈣尖峰期在餐後的4~5小時,若晚餐太晚吃,當排鈣尖峰期到來時,通常已進入睡眠中,於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,長期下來就擴大形成結石。

☆晚餐與高血脂症:晚餐若採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式,會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白,三酸甘油酯也容易上升,造成高血脂症。

☆晚餐與高血壓:晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起細小動脈更收縮,外周血管阻力增高,容易讓血壓猛然上升,也加速全身小動脈的硬化。

☆晚餐與動脈硬化與心臟病:晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量可引起膽固醇增高,並在動脈壁堆積起來,成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。此外,動脈硬化形成的另一主因,是鈣質沉積在血管內,因此晚餐的盛食、美食、飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。

☆晚餐與脂肪肝:晚餐若吃太好、吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,造成脂肪肝。

☆晚餐與急性胰腺炎:晚餐若暴飲暴食,加上飲酒,容易誘發急性胰臟炎,甚至使人在睡眠中休克、猝死。

☆晚餐與腦部退化:若長期晚餐吃太飽,睡覺時胃腸及附近的的肝、膽、胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能休息,並且腦部的血液供應也會不足,進而影響腦細胞的正常代謝,加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家,在年老後有五分之一機率會罹患失智症。

☆晚餐與睡眠品質︰晚餐的盛食、飽食,必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦,使大腦處於興奮狀態中,造成多夢、失眠等,長期下來還會引發神經衰弱等疾病。



吃好晚餐 向健康看齊

做完晚餐的上述多項檢視後,應該明白自己與家人的晚餐習慣健不健康?罹患疾病的風險高不高?啟新診所醫學健康促進中心營養師建議下列5個健康吃晚餐的方法,讓你的晚餐吃得更健康。

1.晚餐吃少、定量為好、不暴飲暴食。

2.晚餐時間在6~7點最有益健康。

3.晚餐要多吃素食,少吃葷食。

4.晚上少吃高油、高脂肪、高熱量、高鈣、脹氣食物。

5.發育中的孩子可以適當的多加一餐.

膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果根據捐血中心的分析,台灣人的血幾乎都「太油」了,膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題,對健康將是一大隱憂。

陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出,其實,用飲食的自然方法,就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂,其中有九類食物最有效。

呂萬安醫師表示,膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題,他建議徹底改掉不當的飲食習慣,同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物,持之以恆、具體而行,短期內即可看到效果。

1.早餐吃一碗燕麥粥

每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%,好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。

2.中餐吃半碗豆類

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物,每天只要吃半碗豆類,可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分,其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3.晚餐吃三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜,持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10%。大蒜不論是生吃或熟吃,在降膽固醇效果上都非常的好,大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成,而達到降膽固醇的功效。

4.每天吃半個洋蔥

洋蔥是價廉物美的保健食品,每天只要吃半個生洋蔥持續8星期,就能使血中的好膽固醇濃度增加20%,並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好,煮得越久降膽固醇的效果就越差。

5.以橄欖油做為食用油

橄欖油可讓血中壞膽固醇下降,也會讓好膽固醇上升,能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳,以高溫加熱抽取的橄欖油,則易使油質變性致癌。

6.每天吃酪梨或蘋果一個

酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸,因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。

7.每周吃二次清蒸鮭魚

鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸變質,所以最健康的吃法是清蒸。3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次,經過8周可讓體內的好膽固醇上升10%。此外,吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。

8.每星期喝一碗薑湯

將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下,薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27%,而且使壞膽固醇的濃度下降了33%。

9.添加紅麴於菜餚中

紅麴是古老中國的偉大發明,除了用作調味料和釀酒外,它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成,更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。

微波爐

專作放射線之醫師,認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子,運用水分子之震盪使食物變熱,所以食物易變成自由基,就會容易致癌。所以偶而方便用一下,最好還是少用『微波爐』最好!


以下文章值得參考

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑:一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內,鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝後的廢物,如自由基、硫化氫等。時下,清除體內垃圾已成健康時尚。

下列方法可幫您及時清除體內毒素。

1.主動咳嗽法:

自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質,通過呼吸進入肺臟,既損害肺臟,又通過血液迴圈而 '!株連'全身。借助主動咳嗽可以'清掃'肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動,深吸氣時緩緩抬起雙臂,然後主動咳嗽,使氣流從口、鼻中噴出,咳出痰液。

2.飲水沖洗法:

定時排便,縮短糞便在腸道內的停留時間,及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水,有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。

3.運動出汗法:

皮膚也是排泄毒素的途徑,主要通過出汗的方式,讓毒素隨汗液排出體外。

4.巧用食物法:

●常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮),鮮果、鮮菜汁是體內'清潔劑',牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。

●常吃海帶,海帶對放射性物質有特別的親和力,海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。

●常喝綠豆湯,綠豆湯能輔助排泄體內的毒素,促進機體的正常代謝。

PS.看完後,請不要吝嗇,盡快轉寄給你的朋友。

水果

8字開頭的水果最好不要買!
法國經實驗 證實, 吃改造基因的大 豆的老鼠, 第一代長很好,


下一代有50%罹 患多種疾病, 再下一代全不能 生育,


美國已禁止改良 大豆用在人類食物上, 只能用在飼養的 動物上,


所以我們呼籲珍 愛自己, 不要吃基因改造任何食物!!


終於了解94129蘋果是 什麼意思了!!

閱讀在您的果實上 貼的數字 ......


「水果 標籤」會有幾個數字,它除了告訴消費者



水果名稱與主要產地之外,還標示出選購的水果



是屬於安全或不安全水果。



請注意閱讀您手上所拿的果實上標貼的數字,


可別小看它,這數字可以說是獨有的另 類身分證,


代表的是,只有進口的 才有貼,


而且數字還大有玄機。


傳統的水果標籤:四個數字 開始為 4

有機的水果標籤:五個數字 和數字開頭為 9

轉基因的水果 :數字開頭為 8


ex. 你 在商店碰巧看到一個蘋果:



如果它的標籤 是4922,這是一個傳統的蘋果,



它是使用除草劑和有害肥料種植的。



如果它的標籤是99222,它 是有機的和可以安全食用。



如果它的標籤 是89222,那 就不要買!!


它是經由轉基因的(GMO)。

因此,下次您去購物,請記住這些重要的數字,可知道如何避免購買到無機的和轉基因生物水果。

購 物安全須知:這些應該注意,因為商店沒有義務告訴你,如果水果已被基因改造。

蛋白

燙傷急救靈藥- 蛋白


Treating Burns-Egg white

One hope never to be needing it, but just in case:...

A simple but effective way to treat burns with the help of egg white. This method is used in the training of firemen.簡單有效的處理燙傷治療中要利用“蛋白”,這是消防人員培訓中用到的方法



When sustaining a burn, regardless the degree, the first aid is always placing the injured part under running cold water till the heat subsides. And next spread the egg white over the injury.

遇到燙傷,不管有多嚴重,第一要務就是將患處浸在流動的冷水中,直到熱感消失為止。接著把蛋白塗在患處。

Someone burned a large part of her hand with boiling water. Despite the pain she held her hand under running water, then took two eggs, parted the yolk from the egg white and slightly beat the egg white and put her hand in it. Her hand was so badly burned that the egg white dried and formed a white film. Later she heard that the egg is a natural collagen.

有人遭滾水燙傷大塊手肉,她不顧疼痛,握住受傷的手,置患處在流動的冷水之中。熱感退卻後,取出兩顆蛋,分開蛋黃,把蛋白略微打散。把患處浸在蛋白中。她的手燙得想當嚴重,連蛋白都熱亁成一層白的薄膜包住患處。後來她才聽說蛋裏有天然膠原蛋白。

And during the next hour layer upon layer, she administered a white layer on her hand. That afternoon she didn't feel any more pain and the next day there hardly was a red mark to see. She thought she would have an awful scar but to her astonishment after ten days there was no sign of the burn, the skin had it's normal colour again!

其後的一個鐘頭,一層又一層的蛋白疊在患處,那個下午她不再覺得患處有疼痛的感覺,隔天患處只有不太明顯的紅色印記。她原以為會留下可怕的疤痕,沒想到,十天之後,患處沒有一點傷痕,皮膚也恢復原來的色澤。

The burned area had been totally regenerated thanks to the collagen, in reality a placenta full of vitamins.

感謝膠原蛋白富有的胎盤素和維生素使患處得以完全重生。

人情淡薄

開往西安的火車上,一個很漂亮的列車乘務員,盯著一個民工摸樣的中年人,大聲說道 "查票 " 。



中年人渾身上下一陣翻找,終於找到了,卻捏在手掌中。

列車員朝他怪怪地笑了笑,說: "這是兒童票。 "


中年人憋紅了臉,囁嚅著說:"兒童票不是跟殘疾人票價一樣嗎? "!


列車員打量了中年人一番,問道:"你是殘疾人?"


"我是殘疾人 ! ! "


"那你把殘疾證給我看看。


中年人緊張起來,說:"我沒有殘疾證,買票的時候,售票員就向我要殘疾證,我沒辦法才買的兒童票。

列車員冷笑了一下: "沒有殘疾證,怎麼能證明你是殘疾人啊?

中年人沒有做聲,只是輕輕地將鞋子脫下,又將褲腿挽了起來—他只有半個腳掌。

列車員斜眼看了看,說:"我要看的是證件!是殘聯蓋的鋼印"

中年人一副苦瓜臉,解釋說:"我沒有當地戶口,人家不給辦理殘疾證。而且我是在私人工地幹活,出了事之後老闆就跑了,我也沒錢到醫院做評定……"

列車長聞訊趕來,詢問情況。中年人再一次向列車長說明,自己是一個殘疾人, 買了一張和殘疾人票一樣價格的票……

列車長也問:"你的殘疾證呢? "


中年人說他沒有殘疾證,接著就讓列車長看他的半個腳掌。列車長連看都沒看,他不耐煩地說:"我們只認證不認人!有殘疾證就是殘疾人,有殘疾證才能享受殘疾人票的待遇。你趕快補票" ! 中年人一下就慌了。


他翻遍了全身的口袋和行李,只有幾塊錢,根本不夠補票的。他帶著哭腔對列車長

說:"我的腳掌被機器軋掉一半之後,就再也打不了工了,沒有錢,連老家也回不去, 這張半價票還是老鄉們湊錢給我買的呢。求您高抬貴手,放過我吧!"


列車長堅決地說: "那不行。"


那個女列車員趁機對列車長說:"讓他去車頭鏟煤吧,算做義務勞動。列車長想了想說: "好! "


中年人對面的一個老先生看不慣了,他站起來盯著列車長的眼睛,說: "你是不是男人? " 列車長不解地說:"這跟我是不是男人有什麼關係啊! "


"你就告訴我,你是不是男人! "

" 我當然是男人。"

"你用什麼證明你是男人呢?把你的男人證拿出來給大家看看!"


周圍的人一下笑起來。


列車長愣了愣,說:"我一個大男人在這兒站著,難道還是假的不成? "

老者搖了搖頭說:"我和你們一樣,只認證不認人,有男人證就是男人,沒男

人證就不是男人。 "


列車長卡了殼,一時想不出什麼話來應對。


那個女列車員站出來替列車長解圍,她對老者說:"我不是男人,你有什麼話 跟我說好了。 "


老者指著她的鼻子說: "你根本就不是人! "

列車員一下暴跳如雷,尖聲叫道:"你嘴巴乾淨點!你說 "我不是人是什麼 ?"


老者一臉平靜狡黠地笑了笑,說:"你是人?那好,把你的人證拿出來…… "

四周的人再一次哄笑起來。

只有一個人沒笑,他是那個只有半個腳掌的中年人,他定定地望著眼前的這切, 不知何時,眼睛流下淚水,不知道是委屈,是感激,還是仇恨。


得饒人處且饒人,事實證明-墨守成規未必是可行的,畢竟『法律不外乎人情!』 對吧!與您分享..........


A Cheerful Heart is Good Medicine 喜樂的心乃是良藥


一張半價火車票-- 笑看『人情淡薄』


當你感到難過害怕的同時,也別忘了別人心裡的感受?

當妳對朋友施予幫助,也別忘了不要傷到其它人。

每一株玫瑰都有刺,正如每一個人的性格中,都有你不能容忍的部份;

愛護一朵玫瑰,並不是得努力把它的刺根除,只能學習如何不被它的刺刺傷;

還有,如何不讓自己的刺刺傷心愛的人。

2011年7月23日星期六

微波爐

專作放射線之醫師,認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子,運用水分子之震盪使食物變熱,所以食物易變成自由基,就會容易致癌。所以偶而方便用一下,最好還是少用『微波爐』最好!


以下文章值得參考

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑:一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內,鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝後的廢物,如自由基、硫化氫等。時下,清除體內垃圾已成健康時尚。

下列方法可幫您及時清除體內毒素。

1.主動咳嗽法:

自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質,通過呼吸進入肺臟,既損害肺臟,又通過血液迴圈而 '!株連'全身。借助主動咳嗽可以'清掃'肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動,深吸氣時緩緩抬起雙臂,然後主動咳嗽,使氣流從口、鼻中噴出,咳出痰液。

2.飲水沖洗法:

定時排便,縮短糞便在腸道內的停留時間,及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水,有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。

3.運動出汗法:

皮膚也是排泄毒素的途徑,主要通過出汗的方式,讓毒素隨汗液排出體外。

4.巧用食物法:

●常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮),鮮果、鮮菜汁是體內'清潔劑',牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。

●常吃海帶,海帶對放射性物質有特別的親和力,海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。

●常喝綠豆湯,綠豆湯能輔助排泄體內的毒素,促進機體的正常代謝。

信用卡

到曼谷公幹,和朋友在一所當地有名的餐廳用膳,並由朋友請客。結帳之際,發現消費了大約800多港元,朋友便用自己的信用卡刷卡,但當他在刷卡單上簽完名後,感覺此次簽名的單據,比以前的厚了很多,於是,他就多留意了一下,發現他簽名的單據下面,竟然還有張刷卡單,金額卻是$1800!(服務員故意把兩張單據用釘書機釘在一起)。




各位要知道,由於簽名單都是無碳複寫紙的,只要朋友在上面那張自己的刷卡紙上簽了名,下面那張更大金額的紙上自然也印有自己的簽名,到時候就算發現有詐,也是有口難辯,因為那的確是自己的親筆簽名!



我想現在的騙局,真是層出不窮,實在是太可怕了,幸好朋友發現得早。當他厲聲責問那位服務員,為甚麼還有一張其他人的單,但號碼卻是自己的信用卡時,那位服務員馬上慌張的把後面的紙撕掉了,說是可能收銀處刷錯了。



原來這個騙局,是如此操作的:餐廳�結帳的人有很多,經常有幾桌同時結帳,有的是用現金付款,服務員就會把用現金付款的金額,找另一客人的信用卡,再刷一次,如果簽卡人沒有發現,而簽了兩張單,那麼用現金結帳的錢,就自然落入了那位服務員的口袋,即使發現了,客人吵嚷要報警,他們也可以推得一乾二淨,說是卡主本人的親筆簽名,他們甚麼也不知道。



我希望藉這次的實戰經歷,向大家呼籲:請各位一定要小心,在使用信用卡結帳時,務必檢查一下。我相信這些騙案,不止在泰國發生,特別是我們香港人,都喜歡用信用卡消費,更加有機會跌入別人的陷?,小心,小心!

精神病人妙語

精神病人妙語事例 1




病人A :「怎麼樣?這本書寫得還不 錯吧?」

病人B :「太 好了!真是曠世鉅作。一點廢話都沒有,簡潔有力。不過有一個缺點,就是出場人物太多了!」

謢士:「喂!你們兩個 ...... 快把電話薄放回去。」

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精神病人妙語事例 2



有一位精神病院的醫生問患者 ︰

「如果我把你的一隻耳朵割掉,你會怎麼樣?」

患者回答︰「那我會聽不到。」

醫生聽了︰ 「嗯,那很正常。如果我再把你另一隻耳朵也割掉,你會怎麼樣?」

患者回答 ︰「那我會看不到 。」

醫生開始緊張︰「怎麼會看不到呢?」

患者回答 ︰「因為眼鏡會掉下來。」

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精神病人妙語事例 3



神經病院有一位老太太,每天都穿著黑色的衣服,拿著黑色的雨傘,蹲在神經病院門口。

醫生就想:要醫治她,一定要從了解她開始 ..

於是,那位醫生也穿黑色的衣服,拿著黑色的雨傘,和她一起蹲在那邊。

兩人不言不語的蹲了一個月 ......

那位老太太終於開口和醫生說話了: 「請 .. 問一下 ! 你 ... 也是香菇嗎 ? 」

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精神病人妙語事例 4



一個精神病院的護士看到一個病人在寫信,非常好奇,想去偷瞄, 可是病人不給她看。

護士忍不住問︰「給誰寫信啊? 」

病人回答:「寫給我自己啊!」

護士好奇心更盛,心想:「怎會有人寫信給自己呢?!」

於是又問:「寫些什麼啊?」

病人說:「你神經病啊!!我還沒收到信,我怎麼會知道!」

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精神病人妙語事例 5



有兩個精神病患者從病院裡逃出來。

兩人逃跑,爬上一棵樹,其中一個人從樹上跳下來,在地上滾來滾去,

然後抬起頭對上面的同伴說︰「喂!你怎麼還不下來啊?」

上面的那個人回答他︰「不 ... 行 ... 啊!我還未熟透。」

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精神病人妙語事例 6



一位病人來找精神科醫生︰「醫生,怎麼辦?我一直覺得我是一隻母雞。」

醫生︰「喔?!那很嚴重呀, 怎麼現在才來求醫?」

病人︰「因為最近我的家人 在等我生蛋啊!」



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精神病人妙語事例 7



一個貨車司機送貨到精神病院,當他卸完貨準備回家時。

忽然發現有一個輪子爆胎了。

於是他將那個爆掉的車胎拿下來,正準備換上備胎時。

一個不小心,將固定車胎的四個螺帽掉到水溝裡了,

怎麼撿也撿不到。貨車司機不知如何是好。

此時,正好有一個精神病患者經過,就問司機怎麼了?

司機想,反正也沒有別的事可做,於是 就把事情經過告訴精神病患者。

精神病患說:「這麼簡單的問題也解決不了,難怪你只能當貨車司機。

你只要把剩下的三個胎各拆一個螺帽下來,裝到第四個車胎上,

然後開到最近的修車廠 , 補上剩下的螺帽就可以了。」



貨車司機敬佩之餘,不禁開口問道:「你這麼聰明,為什麼會住在精神病院?」

精神病患回答:「我住在這裡是因為我有精神病,不是因為笨!」

測驗你的脾氣 ~準到爆>0<"

~準到爆



測驗你的脾氣~~ http://www.dadupo.com.tw/play/test-1.htm