紅肉是不少人的主要能量來源，但食得太多肉不利健康。英國政府的科學家，即將發表報
告，促公眾少吃紅肉為妙，以減低罹患癌病機會，每周的紅肉或加工肉攝取量不應超過500
克，即每天只能吃三小塊薄煙肉。
每周攝取量應少於500克
有甚麼建議？
每周進食紅肉或加工肉不超過500克，每天不超過70克。
紅肉包括甚麼？
所有新鮮或雪藏的牛肉、豬肉、羊肉等。
加工肉是甚麼？
火腿、煙肉、腸、罐頭肉，或鹽醃、煙熏和炭燒食物。
每周500克紅肉相當怎樣份量？
一份277克（8安士）牛排；
一份113克（4安士）豬排；
2條共100克（3.5安士）香腸；
一份含60克（2.1安士）牛肉的肉醬。
多食紅肉風險？
2005年研究指，每天吃160克（5.6安士）紅肉增加患大腸癌機率1/3。
